一、当前猪病流行多发

目前，猪流行病大约有50-60种，最主要的有猪瘟、猪流感、病毒性腹泻等几大病症。近年来，猪流行的细菌病和病毒病都有不同程度增加，并且呈多疾并存、传播快、流行广、混合感染多、治疗难度大等趋势。

非洲猪瘟自20世纪在肯尼亚首次发现，在整个非洲迅速蔓延，一百多年来非洲一直是重灾区。大约1960年，非洲猪瘟在葡萄牙爆发。在俄罗斯，2007-2017年间导致80万头猪死亡。2018年8月，非洲猪瘟在我国沈阳首次出现，此后迅速蔓延全国。

猪流感作为目前世界上最常见的猪流行病之一，具有明显的季节性，多发于气温骤变的秋冬时节，感染猪群症状并不严重，但会造成孕猪流产，并且猪流感病毒易诱发其他病毒交叉感染，导致病死率增高。H1、H3亚型猪流感在我国华北、华南、华中、华东以及东北等地普遍存在，个别省市呈现一定的地方性流行趋势。

猪病毒性腹泻较为常见，与其他传染病相比，猪病毒性腹泻诱因更复杂，临床上常难以及时鉴别，近几年呈上升趋势，流行规律也在发生变化，由冬春季节多发转为夏季流行增多，该病主要引起仔猪死亡、肥猪掉膘，导致饲料报酬率降低，人工费用和药费开支增加。

二、猪病流行危害巨大

猪流行病对养猪业及其相关行业造成巨大冲击，以“非瘟”为例：

首先，导致猪肉产量大幅下降和价格剧烈波动。2017年猪肉产量为5451.8万吨，2019年降至4255万吨。据农业农村部数据，2018年7月第四周全国猪肉均价每公斤20.88元，当年12月为每公斤23.69元，2019年12月同比上涨97%。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示，疫情影响生猪跨省调运，猪肉运行分化趋势明显。

其次，冲击养猪场户。出于防控疫情，养猪场户需加强生物安全防控措施，成本投入大幅增加，部分场户因疫情冲击遭受巨大损失，对规模化猪场相对危害更大。

第三，冲击加工企业。由于猪流行病发展迅速，肉类食品质量与安全成为百姓关注的焦点，一方面猪肉加工企业加大检测力度以保证肉类质量安全，一方面消费者对猪肉产品产生恐慌心理导致肉制品销量下挫。

三、创新应对措施及成效

非洲猪瘟快速蔓延与肆虐，相关各方积极采取应对措施：

首先，农业农村部要求全面实施屠宰环节非洲猪瘟检测，鼓励养猪场户自检或委托服务机构检测；各地政府部门认真贯彻防控要求，加强生猪和猪肉制品加工、流通、消费等环节监管力度；推广生猪保险与扑杀补助政策，保障养殖户基本权益；专门成立“非瘟”防控领导小组，制定防控方案，进行动员部署，采取分发传单、签订责任书等形式宣传防控知识。

其次，养猪场户进行生产环境净化处理，严格猪舍杀灭菌，配合政府贯彻落实相关制度。在“无苗可用，无药可治”背景下，天津、河南、湖北、河北、江西等地积极探索中医药防控有效措施，广西奇昌种猪公司应用“发酵微生物+中草药”防控非洲猪瘟，取得一定效果。

第三，猪肉加工企业严把原料来源，建立风险评估体系，实行严格消杀制度。温氏股份在非洲猪瘟肆虐导致猪肉市场萎缩时，适时调减猪肉，加大禽肉生产，2019年上半年销售商品肉鸡3.94亿只，同比增长17.51%，实现销售收入97.64亿元，同比增长15.02%。

四、结论与启示

当下，猪流行病高发频发渐成常态，对猪业绿色高质量发展影响很大。生猪作为国家重点保障和扶持发展的产业，在绿色、环保、康养趋势之下，要保持猪业健康持续发展和稳定供给，必须高度重视猪流行病的科学防控：

一是政府加大投入。支持开展猪流行病学调查、预报预警和阻断传播途径，完善应急工作预案，储备防控物资与疫苗，健全机构、配备人员、创造条件构建联防联控良性互动工作体制与运行机制，鼓励金融、保险机构参与风险防控制度创新，财政补贴养殖场户实现应保尽保。

二是企业重视规范。此次非洲猪瘟疫情，有的场户惨遭灭顶，但是部分养殖场户完好无恙，牧原、温氏等企业更是实现逆势大涨，其主要经验就是消杀设施设备与操作流程严格规范，肉类加工企业同样如此。

三是加强研发支撑。当前“减抗”“替抗”已是大势所趋，创新中草药应用的做法值得总结推广，相关科研院所要聚力攻关，提供强力支撑。

（作者单位：中国农业大学）