荷兰——肉鸡上携带超广谱β-内酰胺酶（ESBL）的细菌在荷兰受到日益关注。

    荷兰皇家兽医学会家禽健康部（KNMvD）呼吁兽医们停止在家禽上使用头孢菌素。

    ESBL是一组细菌所产的酶的统称。这些酶能够使青霉素和头孢菌素等抗生素失效。 
 
    ESBLs在动物体内出现会对公众健康造成风险。头孢菌素用于人类严重细菌感染病例。抗生素通常作为对抗多重耐药细菌的最后手段。 

    头孢菌素在动物上要谨慎使用。并且在欧洲家禽中，头孢菌素的使用并没有限定最高残留限量（MRL）。